Kalte und Warme Buffets zu jedem Anlass

Hochzeiten, Taufen, Kommunionen, Konfirmationen, Firmenfeiern, Jubiläen und alles was es zu feiern gibt.

Rustikal oder festlich, ob bei uns im Hause oder anderenorts. Eine gelungene Feier setzt eine eingehende Beratung voraus. 
Anbei finden Sie eine Auflistung von Speisen, die von der Qualität in den Wärmebehältern keine negative Beeinträchtigung finden.

Bratenfleisch

Schinkenkrustenbraten
Partyschinken
Gulasch vom Rind oder Schwein
Schweinebraten
Sauerbraten
Schweinefilet (z.B. Zürcher Geschnetzeltes)
Gyros
Cordon bleu
Gefüllter Schulter oder Nackenbraten
Schweizerbraten
Kasselerbraten
Spießbraten
Rinderbraten
Kotelett
Kohlroulade
und vieles mehr.

Hackbraten-Gerichte

Hackfleischpfanne
Chili con Carne
Gyroshackbraten
Pizzahackbraten
Hackbraten Natur

Hähnchen oder Putenbrustfilets

mit verschieden Soßen

Hawaii-Art (Schinken, Ananas, Käse)
Italienischer-Art (Tomate und Mozzarella)

Gemischte Fischplatten

Wildlachsfilet
Schollenfilet
Rotbarschfilet
Seelachsfilet
weiteren Fisch auf Anfrage.

Beilagenauswahl

Butterreis
Gemüsereis
Herzoginkartoffeln
Kartoffelgratin
Sahnekartoffeln
geröstete Kartoffeln
Ofenkartoffel mit Creme
Butterkartoffeln
Salzkartoffeln
Bratkattoffeln
Knödel
Knöpfli-Spätzle
versch. Nudeln

Pommes-Frites / Röstitaler / Kroketten werden nur im Hause gereicht
 

Gemüseauswahl

Kohlrabi-Gemüse
Rosenkohl
Blumenkohl 
Gebratener Blumenkohl
Rotkohl
Erbsen und Möhren
Speckbohnen
Speckwickel
Spargel
Sauerkraut
Kaisergemüse
Bunte Gemüseplatte
Frische Champignons
 

Soßenauswahl

Bratensoße
Crème-Fraîche-Soße
versch. Tomatensoßen
Sahnesoße
Rahmsoße
Rahmpilzsoße
Paprikarahmsoße
Pfefferrahmsoße
Waldpillzsoße
Specksoße
Zwiebelsoße
Jägersoße
Försterinsoße
Balkansoße
 

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